ウェディング情報を毎日更新 SWEET W Tokyo Wedding http://www.sweet-w.com/ ja Copyright 2010 Thu, 01 Jan 2009 00:31:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification NOBU TOKYO 松久信幸シェフ流のこだわりぬいた心からのおもてなし

NOBUは日本料理をベースとしたレストランでありながら、ニューヨークから発信し、海外で認められたインターナショナルレストラン。
目線は常に日本のみには留まらず、世界の人々を対象としたレストランであることをめざしています。
そのポリシーはウェディングシーンにも反映され、妥協をしないサービスとおもてなしは世界中でも超一流。立地から、設計、光の入り方まで計算されつくした空間の中、NOBUSTYLEを貫いたスタッフがお客様への最高のサービスを提供します。世界が選ぶレストランでの心をこめたNOBU Weddingはいかがでしょうか？

メニュー

12,000yen

  • シーフー ドマリネ・セビーチェスタイル
    Seafood Cevice
  • マグロのタタキと焼きホタテのサシミサラダ　ハニーマスタードドレッシング
    Tuna Tataki & Seared Scallop Sashimi Salad with Honey Mustard Dressing
  • タスマニアサーモンのグリル マツヒサオニオンソース
    Grilled Tasmanian Salmon with Matsuhisa Onion Sauce
  • 国産和牛のフィレ肉のグリル ワサビペッパーソース
    Wagyu Tenderloin with Wasabi Pepper Sauce
  • NOBU スタイルロール寿司 お吸い物
    NOBU Style Sushi Roll Clear Soup
  • ゴマのプリンとバニラアイスクリーム黒蜜エスプレッソソース
    Sesame Pudding & Vanilla Icecream with Kuromitsu Espresso Sauce

15,000yen

  • あん肝のキャビア添え 辛子酢味噌ソース
    Monkfish Pate with Caviar Mustard Vinegar Miso Sauce
  • サーモンのグリルと車えびのサシミサラダマツヒサドレッシング
    Grilled Salmon & Kuruma Shrimp Salad with Matsuhisa Dressing
  • ブラックコッドの味噌焼き
    Black Cod with Miso
  • 国産和牛のフィレ肉のグリル ペルースタイルアンティクーチョソース
    Wagyu Tenderloin Steak with Peruvian Anti-Cucho Sauce
  • 厳選握り寿司 お吸い物
    Select Sushi Clear Soup
  • 季節のタルト・オレンジキャラメルソースほうじ茶のアイスクリームを添えて
    Seasonal Tart with Orange Caramel Sauce & Hoji Tea Icecream

18,000yen

  • マグロとハマチの紅白タルタル キャビア添え
    Tuna & Yellowtail Tartar with Caviar
  • 焼きトロとタラバ蟹の爪のサラダ マツヒサドレッシング
    Seared Toro & King Crab Claw Salad with Matsuhisa Dressing
  • 真鯛のパンフライ スパイシーガーリックソース
    Panfried Snapper with Spicy Garlic Sauce
  • 国産和牛のフィレ肉のグリルとフォアグラのソテー　テリヤキバルサミコソース
    Wagyu Tenderloin and Foie Gras with Teriyaki Balsamic Sauce
  • 厳選握り寿司 お吸い物
    Select Sushi Clear Soup
  • 抹茶のパルフェ小豆エスプレッソソース季節のフルーツ添え
    Green Tea Parfait & Azuki Espresso Sauce with Seasonal Fruits
]]> http://www.sweet-w.com/space/nobu-tokyo.html http://www.sweet-w.com/space/nobu-tokyo.html アイテム ウェイティングスペース 一日一組限定 会場 店舗場所 新郎新婦控室 英語対応 虎ノ門 駅近 NOBUスタイル（創作和食） スタイリッシュな会場 寿司カウンター Thu, 01 Jan 2009 00:31:00 +0900 Tateru Yoshino 吉野 建がつくりあげる新しいフレンチ

世界の食通も足繁く通うレストラン　タテル　ヨシノ。
デザインコンセプトは『ネオ・トラディッショナル』。

都会の喧騒をわすれてしまうような自然の色で彩られた空間で、
食材の持つ旨味を最大限に表現した料理と、
ソムリエが提案するワインとのマリアージュが楽しめます。
大切なゲストとともに最高のお料理とおもてなしで大人のウエディングを。

当レストランのシェフ吉野建は毎月パリと東京を行き来しながら、
本場の味をお伝えするべく邁進しております。

1997年、パリにオープンした「ステラマリス」のオーナーシェフ、
吉野建独自の「テロワの料理」をご堪能いただける
フレンチキュイジーヌレストラン。
ミシュランガイドフランス2006年版で一つ星を獲得したのに引き続き、
ミシュランガイド東京では、タテルヨシノ芝（芝パークホテル内）、
タテルヨシノ汐留（パークホテル東京内）が2店舗同時に、
2年連続一つ星の受賞。
2009年9月にオープンしたばかりの当レストラン、
タテルヨシノ銀座も2010年版に一つ星を受賞したことにより、
3店舗同時に一つ星の栄冠を手にしました。
美食の街、東京に3店舗を構えながら、
同時に星を得る快挙を成し遂げました。
星に甘んじることなく、 吉野の新たな挑戦が始まります。

メニュー

Wedding Menu 13,000 yen

  • ビーツのジュレとブルーチーズのクリーム
    Gelée de betterave, crème de bleu
  • 人参をまとったフォワグラのフォンダン トリュフ風味
    Fondant de foie gras, carottes, truffes noires et pistaches
  • 季節のスープ
    Soupe de saison
  • 軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風
    Saumon fumé mi-cuit "Stella Maris", coulis de brocoli
  • 鴨のロティ エピス風味
    Canard rôti aux épices
  • ミロワールショコラのムース 3 種類のスパイスの香り
    Miroir au chocolat, parfum trois épices
  • オーガニックコーヒーと小菓子
    Café biologique et mignardises

Wedding Menu 15,000 yen

  • 赤ピーマンのムース 手長海老とトマトのクーリ
    Mousse de poivron rouge, langoustines au coulis de tomate
  • 人参をまとったフォワグラのフォンダン トリュフ風味
    Fondant de foie gras, carottes, truffes noires et pistaches
  • 季節のスープ
    Soupe de saison
  • 真鯛のポワレ 甘酸っぱいブドウ果汁と共に
    Filet de daurade poêlée, sauce verjuté
  • 牛ロースのグリエ マスタードソース
    Entrecôte grillée sauce à la moutarde
  • アヴァン デセール
    Avant-dessert
  • 黒糖のクイニーアマン オリーブオイルのシャーベット添え
    Kouing-aman KOKUTOU et sorbet au huile d'olive
    parfumé citron
  • オーガニックコーヒーと小菓子
    Café biologique et mignardises

Wedding Menu 18,000 yen

  • 甲殻類のカクテル
    Cocktail de crustacés
  • 本マグロのタルタル
    Tartare de thon, crème de raifort
  • フォワグラのポワレ ナスのコンフィ
    エピス風味のカカオソース
    Escalope de foie gras poêlé, aubergines confites, cacao épicé
  • オマール海老のロティ...
    Homard rôti...
  • 牛フィレ肉のポワレ ボルドー風
    Filet de boeuf poêlé à la bordelaise
  • アヴァン デセール
    Avant-dessert
  • シュクル
    Sucre
  • オーガニックコーヒーと小菓子
    Café biologique et mignardises
]]> http://www.sweet-w.com/space/tateru-yoshino.html http://www.sweet-w.com/space/tateru-yoshino.html ウェイティングスペース 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 親族控室 銀座 駅近 高層階（見晴らし良） アクセス良好 ニューオープン 天井高7メートル Thu, 01 Jan 2009 00:30:00 +0900 CITABRIA "美味しく楽しい"空間を創造する隠れ家

青山から骨董通りを抜けた路地裏に静かにたたずむ隠れ家レストラン「サイタブリア」。涼しげな水と緑に囲まれたエントランスを一歩くぐると、そこには心地良い空間が広がります。サイタブリアのあたたかみのある個性的なおもてなしは、イタリアはローマに本部を置く、ヨーロッパを中心に世界１８カ国の個性ある独立系一流ホテル＆レストランが加盟するザ・チャーミング・ホテルズに、レストランとしては日本で唯一加盟店として選出されるほどのすばらしさ。ハイセンスなサービスとお料理と、温かな人のぬくもりを求める常連の方で、毎日賑わいを見せるサイタブリア。そのホスピタリティは、秘密にしておきたくなる快感すら覚えさせます。ご招待されたゲストが必ず満足するこの名店は、おふたりの大切な一日を、最高の輝きで演出してくれることでしょう。「美味しく楽しい」空間、サイタブリアで素敵なウェディングパーティを

メニュー

¥10,000 Course

  • 本マグロのタルタル　洋梨ピュレとアーモンド・モロッコ風スパイス
  • 農園野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
  • タスマニア産サーモンのソテー　タイ風レッドカレーソース
  • 季節の果実のグラニテ
  • "サイタブリアクラシック"　きなこ豚のロースト　たまり醤油と柚子胡椒をからめて
  • とろけるチーズケーキ　マンゴのアイスクリーム

¥12,000 Course

  • トマトファルシィ
    タラバ蟹のサラダとアボカドのムース　カラフルな春色のハートに囲まれて
  • フォアグラのソテー　ルバーブとラズベリ紅色の甘ずっぱい思い出
  • フィッシュパイ
    菜の花と春豆・エストラゴンの水平線　クリーミーなアメリケーヌソース
  • シャンパーニュと季節の果実のグラニテ
  • 宮城産 バルバリー鴨のロティ
    オレンジの香るポートワインのヴァージンロード　純白のブライドとともに
  • 野菜畑に舞い降りた天使のフロマージュムース
    パッションフルーツのソルベ　輝くヴェールをのせて

¥15,000 Course

  • "サラダ フリュイ ド メール"
    手長海老・本マグロ・スモークサーモン・百合根のサラダ仕立て
    さわやかなマンゴヴィネグレット 黒い宝石を散りばめて
  • フォアグラと帆立貝のマリアージュ　農園野菜のカプチーノスープに浮かべて
  • オマール海老のソテー
    ビーツリゾットとブラッドオレンジのソース　ティアラのイメージで
  • シャンパーニュと季節の果実のグラニテ
  • 和牛フィレ肉のグリエ
    二色のアスパラガスとモリーユ茸のソース　サプライズなプレゼントとともに
  • ピュイダムール
    甘ずっぱいルバーブコンフィとミルクアイスクリーム　ラベンダーのブーケを添えて
]]> http://www.sweet-w.com/space/citabria.html http://www.sweet-w.com/space/citabria.html アイテム ウェイティングスペース デザートビュッフェ 一日一組限定 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 英語対応 西麻布 親族控室 フレンチアジアン モダンテイスト 隠れ家レストラン Thu, 01 Jan 2009 00:29:00 +0900 La Rochelle 料理の鉄人ムッシュ坂井宏行の芸術的なお料理をご堪能あれ

青山通り沿いにそびえる渋谷クロスタワー最上階に位置する｢ラ・ロシェル｣フレンチの鉄人として国際的にも最高の栄誉に讃えられるムッシュ坂井宏行氏がオーナーシェフをつとめるフレンチレストラン。
東京の絶景を望む開放感に満ちた店内は、"天空の鉄人レストラン"とも呼ばれるほど。洗練された調度品と美しい四季の花々でウェディングコーディネートされた空間は、優美な魅力にあふれています。
併設された「天空のチャペル」の天井まで届く大きな窓からは、美しい夜景など大パノラマが広がります。
いかなるグルメもうならせるムッシュ坂井の自慢の料理は、味もその美しさも周知のとおり。本店が誇る格式高いラグジュアリーウェディングで、ゲストの皆様へ最上級の満足をご提供いたします。

メニュー

¥15,000スタンダード

  • 一口のお楽しみ　ラ・ロシェル風
    Amuse-bouche a La Rochell
  • 旬の野菜と魚介をシェフお任せのオードブルに仕上げて
    Delice de legumes et fruit de mer specialite du chef.
  • 帆立貝のベーコン巻き　赤麻衣のリゾットと共に　ソースブールブラン
    St-jacque reuleau de bacon roti sauce beurre blanc
  • 絹のようになめらかな野菜のポタージュ
    Potage veloute au legume de saison
  • シャロレー産仔牛のフィレ肉をローストし季節の野菜を添えて　マスタード風味に
    Roti de filet de veau, legume de saison sauce moutarde vin rouge
  • 佳き日に二人に贈る甘いメッセージ
    Grand dessert a la mariage
  • コーヒー
    Cafe
]]> http://www.sweet-w.com/space/la-rochelle.html http://www.sweet-w.com/space/la-rochelle.html アイテム ウェイティングスペース デザートビュッフェ ナイトウェディング 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 渋谷 着席人数 英語対応 親族控室 駅近 高層階（見晴らし良） 32階 挙式スペース 鉄人坂井 Thu, 01 Jan 2009 00:28:00 +0900 Resort Restaurant Casita 青山リゾートウェディングへのご招待

魅惑的な空間が美しく楽園を彩る"カシータ"。セレブリティが密かに通い詰めるモダンダイニング。大都会とは思えない大空がお出迎えする贅沢なオープンテラス。

陽光が優しく降注ぐオープンテラスでのSWEET PAOでの挙式は感動でいっぱい！ 爽やかな風を感じるウッドテラスでは、愛犬とゆったりとシャンパンを... ゲストを永遠の愛の楽園へご招待いたしましょう。

メニュー

¥12,600 Course

  • シェフの日替わりアミューズ
    "Chef's Amuse" to Start Your Meal of Joy
  • 北海道産ホタテのマリネ オレンジゼリーと共に
    Marinated Seallop Accompanied by Orange Jelly
  • 季節の食材を使ったスープ
    The Soup Seasonal Food
  • 真鯛のポアレ ブロッコリーとアンチョヴィのソース　　マスの卵をのせて
    Seabream Poele with Anchovy & Broccoli Sauce Accompanied by Trout Roe
  • 国産黒毛和牛サーロインと季節野菜のグリル赤ワインソース
    Grilled Japanese Beef Sirloin with seasonable Vegetable, Red Wine sauce
  • パティシェ特製デザート
    Pastry Chef's Home Made Dessert

¥15,750 Course

  • シェフの日替わりアミューズ
    "Chef's Amuse" to Start Your Meal of Joy
  • オマール海老のサラダ仕立て　サフランマヨネーズとアメリケーヌドレッシング
    Lobster Salad with Saffron Garlic Mayonnaise
  • 仏産フォアグラのキャラメルソテー　マンゴーとライチのチャツネとともに
    Caramelized Duck Foie-Gras with Mango & Lychi Chutney
  • 季節の食材を使ったスープ
    The Soup Seasonal Food
  • 活天然平目のスチーム　ほうれん草のバターソテー添え トリュフの香りを利かせて
    Steadmed Wilid Hlibut with Buttered Spinach, Truffle Scented
  • 国産牛フィレ肉のロースト　大根のヴィネグレットソース
    Roasted Japanese Beef Fillet With Radish Vinegrette Sauce
  • パティシェ特製デザート
    Pastry Chef's Home Made Dessert

¥18,900 Course

  • シェフの日替わりアミューズ
    "Chef's Amuse" to Start Your Meal of Joy
  • 旬の食材を使った前菜
    The Appetaizer Seasonal Food
  • 仏産フォアグラのキャラメルソテー　トリュフとマデラワインのソース
    Caramelized Duck Foie-Gras with Truffle & Madeira Wine Sauce
  • 季節の食材を使ったスープ
    The Soup Seasonal Food
  • 伊勢海老のアメリケーヌグラタン
    Gratinee Spiny Lobster
  • 国産牛フィレ肉のロースト　ゆず風味のポートワインソース
    Roasted Japanese Beef Fillet with YUZU Scented Port Wine Sauce
  • パティシェ特製デザート
    Pastry Chef's Home Made Dessert
]]> http://www.sweet-w.com/space/resort-restaurant-casita.html http://www.sweet-w.com/space/resort-restaurant-casita.html アイテム ウェイティングスペース テラス デザートビュッフェ ナイトウェディング 一日一組限定 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 犬参加可能 英語対応 表参道 親族控室 駅近 アマゾンリゾート テラス付き ペットOK Thu, 01 Jan 2009 00:27:00 +0900 RISTORANTE SABATINI アンティークな温もりと、感動に満ちた一皿一皿

青山は外苑前駅より徒歩1分、青山通り沿いにたたずむイタリアンレストラン。イタリアはローマの本店「サバティーニ」は、イタリアで最高クラスに格付けされた「リストランテ」の照合を誇る名店。そのローマ本店にある調度品と同じものを使用した店内は、イタリアの職人が壁面に丹念に描いたフレスコ画とともにアンティークな温もりに包まれ、心地よい時間がゆっくりと流れていきます。お料理は、世界中の人々を虜にしてきたいつ訪れても変わらないローマ本店伝統の味と、青山店ならではの華やかな料理が見事に融合し、温かみのあるサービスによりふるまわれます。空間のゆとりや使用する食材、プレートやグラスなどのテーブルウェア、サービスのクオリティまで厳しい基準をクリアしてはじめて名乗れる「リストランテ」。ゲストの祝福に包まれたウェディングパーティで感動に満ちた一皿一皿をお楽しみください

メニュー

12,600yen

  • 【前菜】<Antipasto>
    ～前菜の盛り合わせ～
    薔薇に見立てたサーモンのマリネ
    スカンピ海老のコクテルソース
    生ハムとメロン　季節の野菜を添えて
    Antipasto alla Matorimoniale
  • 【パスタ料理】<Pasta>
    ほうれん草と卵を練りこんだ自家製フェットチーネ
    イタリア産ポルチーニのソースで
    Fettuccine con Funghi Porcini
  • 【魚料理】<Pesce>
    天然真鯛と季節野菜のヴァポーレ
    アンチョビソース
    Orata al Vapore con salsa Alici
  • 【肉料理】<Carne>
    牛ロース肉のロースト
    ほうれん草のスフォルマートを添えて
    Arrosto di Manzo
  • 【デザート】<Dolce e Café>
    ウェディングケーキ（盛り合わせ）とカフェ
    Dolce Matrimoniale e Café
  • 【お飲み物】<Bivante>
    スプマンテ・ビール・ハウスワイン・ソフトドリンク

15,750yen

  • 【前菜】<Antipasto Freddo>
    ～海の幸の前菜　盛り合わせ～
    車海老のコクテルソース
    甲イカのマリネ　ボッタルガを添えて
    鮮魚のカルパッチョとズッキーニのミルフィーユ仕立て
    Gran Misto di Mare
  • 【前菜】<Antipasto Cardo>
    ランド産鴨のフォアグラと鴨肉のロースト
    フランボワーズとバルサミコのソースで
    Anatra Arrosto e Fegato Grasscon con salsa ai Lampone
  • 【パスタ料理】<Pasta>
    オマール海老の自家製ラビオリ
    魚介のクリームトマトソース
    Ravioli di Astice con salsa di Crema e Pomodoro
  • 【魚料理】<Pesce>
    天然真鯛のロースト
    香草風味の白ワインソース
    Orata Arrosto
  • 【肉料理】<Carne>
    ロース肉の炭火焼　カットスタイル
    ほうれん草のスフォルマートを添えて
    Bistecca alla Griglia
  • 【デザート】<Dolce e Café>
    ウェディングケーキ（盛り合わせ）とカフェ
    Dolce Matrimoniale e Café
  • 【お飲み物】<Bivante>
    スプマンテ・ビール・ハウスワイン・ソフトドリンク

18,900yen

  • 【前菜】<Antipasto Freddo>
    ～サバティーニ特製 前菜の盛り合わせ～
    金箔をまとった伊勢海老のコクテルソース
    キャビアを添えて
    鮑と甲イカのカルパッチョ仕立て
    Antipasito alla SABATINI
  • 【前菜】<Antipasto Cardo>
    ランド産鴨のフォアグラと鴨肉のロースト
    フランボワーズとバルサミコのソースで
    Anatra Arrosto e Fegato Grasscon con salsa ai Lampone
  • 【パスタ料理】<Pasta>
    北海道産雲丹と帆立のリングイネ
    ルーコラと共に
    Linguine con Riccio di Mare,Capesante e Rucola
  • 【魚料理】<Pesce>
    天然真鯛、タラバ蟹、地蛤のリヴォルネーゼ
    軽いトマト煮込み
    Cacciuco alla Livornese
  • 【肉料理】<Carne>
    厳選和牛フィレ肉の炭火焼　バローロのソース
    ポルチーニ茸のキッシュを添えて
    Firetto di Bue alla Griglia con salsa Vino Rosso
  • 【デザート】<Dolce e Café>
    ウェディングケーキ（盛り合わせ）とカフェ
    Dolce Matrimoniale e Café
  • 【お飲み物】<Bivante>
    スプマンテ・ビール・ハウスワイン・ソフトドリンク

ご試食 3,800yen

  • 【前菜】<Antipasto>
    本日の前菜盛り合わせ
    Antipasto Misto
  • 【パスタ料理】<Pasta>
    ほうれん草と卵を練りこんだ自家製フェットチーネ
    イタリア産ポルチーニのクレーマ
    Fettuccine alla Crema e Porcini
  • 【肉料理】<Carne>
    厳選和牛ロース肉の炭火焼　カットスタイル
    グレービーソース
    Bistecca alla Griglia
  • 【デザート】<Dolce e Café>
    ドルチェ（通常アイテムより）とカフェ
    Dolce della Casa e Café
]]> http://www.sweet-w.com/space/ristorante-sabatini.html http://www.sweet-w.com/space/ristorante-sabatini.html アイテム ウェイティングスペース デザートビュッフェ ナイトウェディング 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 英語対応 親族控室 青山 駅近 カンツォーネ ナイトウェディング ローマ伝統的料理 Thu, 01 Jan 2009 00:26:00 +0900 Restaurant-I ミシュランで大絶賛！フレンチ新世代の旗手『松嶋啓介』情熱のレストランウェディング

南仏ニースにて、2006年に28歳(日本人最年少)でミシュラン1ツ星を獲得したのち、3年連続で星を維持し続けた『KEISUKE MATSUSHIMA』 フランス料理界の旗手『松嶋啓介』プロデュースするレストランアイ Restaurant-Iは、東郷神社に隣接する緑に囲まれる絶好のロケーションのもと、情熱的で独創的なフレンチを発信します。 レストランアイ Restaurant-Iが位置する所には緑が全面に広がります。東京・原宿にいながら、どこか違う場所に来たかのように感じるこの空間は、都会の喧騒とは一線を画した場所にあるからこそ。春には桜が咲き乱れ、初夏には紫陽花、蝉の声。そして秋にはモミジと... 季節ごとに変化する彩りや香りを、深呼吸しながらお楽しみください。四季折々の姿を随所に感じるウエディングが体感できます。

メニュー

Menu "Bonheur de forêt" 13,000yen

  • アミューズブッシュ
    Amuse bouche
  • 旬鮮魚のカルパッチョ　ヘーゼルナッツのヴィネグレット　根セロリと林檎のサラダ
    Carpaccio de jour, vinegrette de noix, salade remoulede aux pomme
  • 帆立のポワレ　ウイキョウのピューレとレモンのクーリー
    Noix de coquilles St-jacques, puree de fenouille, coulis de citron
  • 旬鮮魚のポワレ　バジル風味のミネストローネに浮かべて・・・
    Poisson de jour poêlé、 soupe de minestorone au basilic
  • 子羊のロティ　茄子のカネロニとピストゥー
    Agneau rôti, canelloni d'aubergine, pistou, jus d'agneau
  • ヌガーグラッセ2009'
    Nougat glace09

Menu "Bonheur de forêt" 16,000yen

  • アミューズブッシュ
    Amuse bouche
  • 関東野菜とフォアグラのテリーヌ
    お味噌とバジルのソースで
    Terrine de legume de saison et foie gras
    sauce MISO et basilic
  • "二人の記憶"
    Plat de mémoire pour deux
  • 旬鮮魚のポワレ　ニョッキとムール　イカ墨入りのブイヤベースのソース
    Poisson de jour poêlé, jus de bouillabesse a l'encre de seiche
  • 牛フィレ肉のロティ　キノコのフリカッセ　トリュフ風味のソース
    Filet de boeuf rôti, fricasse de champignon, jus de bouef au truffe noir
  • イチゴのムース　オリーブオイル風味のショコラブラン
    Mousse de fraise, chocolat blanc "Ivoire" a huile d'olive

Menu "haute couture" 20,000yen

  • アミューズブッシュ
    Amuse bouche
  • 冷前菜
    二人の"出会い"
  • 温前菜
    二人の"歩み"
  • 魚料理
    二人の"誓い"
  • 肉料理
    二人の"結婚"
  • デセール
    二人の"未来"
]]> http://www.sweet-w.com/space/restaurant-i.html http://www.sweet-w.com/space/restaurant-i.html ウェイティングスペース ナイトウェディング フレンチ 一日一組限定 会場 料理 新郎新婦控室 親族控室 Restaurant-I フレンチ レストランアイ 東郷神社 Thu, 01 Jan 2009 00:25:00 +0900 OCEAN Casita Swim in the sky
空に一番近い場所で、一番幸せな時間を

2009年12月――― 池袋にて、新しいカシータの歴史が始まります。

乾杯のかけ声と共に全フロアのブラインドがオープン。 目の前には突然パノラマビューが... 刻一刻と時間を追うごとに変化していく眺望がパーティーに彩りを添えます。

都心上空222メートルを誇る摩天楼から見下ろす街並みは圧巻の言葉そのもの。 絶好のロケーションを舞台に二人の夢のウェディングが始まります。 まるで天空に静かに浮かんでいるかのような気分で Casitaならではのホスピタリティと「料理の鉄人」が生み出す料理で、 大切なゲストの記憶に残るおもてなしウェディングがきっと実現するはず。

 

メニュー

8,400yen-

  • Appetizer
    ズワイガニとトマトのサラダ
    玉葱のソース
  • Pasta
    ホタテ貝とマッシュルームのクリームソースペンネ
  • Fish
    サーモンのレモン風味
  • Meat
    牛フィレ肉のローストバジリコとマスタードソース
  • Dessert
    シェフパティシエの贈るデザート

10,500yen-

  • Cold Appetizer
    前菜の三点盛り
    帆立貝の燻製　牛肉の赤ワイン漬け　サーモンマリネとパンツァネッラ
  • Hot Appetizer
    フォアグラのソテー　茄子の生姜風味
  • Pasta
    魚介のトマトソースラグーペンネ
  • Fish
    真鯛のサルティンポッカ　カネリーニ豆のスープ仕立て
    or
    オマール海老と燕のグリル　ブラッドオレンジソース（+¥1,050-）
  • Meat
    仔牛ロース肉のオーブン焼き
    アスパラガスのリゾット添え
  • Dessert
    シェフパティシエの贈るデザート

12,600yen-

  • Cold Appetizer
    前菜の三点盛り
    帆立貝の燻製　牛肉の赤ワイン漬け　サーモンマリネとパンツァネッラ
    海老とレンズ豆のサラダ　フォアグラのテリーヌ
  • Hot Appetizer
    鰈（カレイ）のポテト包み焼き　海苔のソース
  • Pasta
    イベリコ豚のトマトソース　トロフィエ
  • Fish
    オマール海老のスープ仕立て
  • Meat
    黒毛和牛のタリアータ　バルサミコソース
  • Dessert
    シェフパティシエの贈るデザート

15,750yen-

  • Amuse
    魚介と野菜のコンビネーション
  • Cold Appetizer
    蒸し鮑（あわび）のカルパッチョ　グレープフルーツ添え
  • Hot Appetizer
    フォアグラとホワイトアスパラガスのソテー
    バルサミコソース
  • Pasta
    ズワイ蟹とカラスミのキターラ
  • Lobster
    オマール海老のリゾット　サフラン風味
  • Meat
    和牛ヒレ肉のポワレ　マルサラ酒とわさびのソース
  • Dessert
    シェフパティシエの贈るデザート
]]> http://www.sweet-w.com/space/oceancasita.html http://www.sweet-w.com/space/oceancasita.html イタリアン ウェイティングスペース ナイトウェディング 会場 挙式スペースあり 料理 高層階（見晴らし良） カシータ レストランウエディング 池袋 Thu, 01 Jan 2009 00:24:00 +0900 DAZZLE Invitation of twinkle time － 煌きと輝きの世界への招待状 －

エレベーターが開くと同時に広がるのは「DAZZLE」というその名の通り、驚きの演出と眩さが満ち溢れる、まるで異空間へワープしてきたような非現実感が体感できます。
時と共に表情を変えるダイニング。明るい時間はベビーピンクのやさしい光につつみこまれ、時がたつとダークブルーの夜空に浮かぶスワロフスキーが光輝くステージを完成させます。

圧巻なのは、上方に向かって広がるワインセラー。ダイヤモンドをイメージして作られたセラーには、太陽の恵みをうけたぶどう畑の宝石たち。
そして昔ながらの味の野菜とDAZZLE流のパンチの効いた味付けが織りなすコンテンポラリーキュイジーヌは、シェフからみんなに贈る最高のプレゼント。それをサービスする温かできめ細やかなサービススタッフ。どんな宝石よりも素敵な笑顔になれるように、最高の一日をDAZZLEのステージでお過ごしください。

メニュー

BRIDAL COURSE

  • OPENING
    北海道産生ウニ豆腐のワンスプーン　 オマール海老のコンソメジュレ添え
  • 1st DISH
    鹿児島県産カンパチのカルパッチョ　 シソとスダチの爽やかな香り
  • 2st DISH
    味来トウモロコシの冷製ポタージュ　 トウモロコシのセミフレッドを浮かべて
  • 3st DISH
    三重県産真鯛のポワレ　 鮮やかな彩りとヤリイカを添えて　 バジルの香り
  • MAIN DISH
    特選牛ヒレ肉のポワレ　 クリーミーマッシュポテトと 熟成マデラ酒ソース
  • FINALE
    オレンジとココナッツのアイスクリームと季節のフルーツ

OPTION

  • ニュージーランド産手長海老と帆立のラビオリ　 フレッシュトマトソースで
    （＋¥1,000）
  • 下関産黒アワビの冷製カッペリーニ　 ジュン菜と和えて
    （＋¥1,500）
  • 三重県産　真鯛のグリルと焼きリゾット　 フカヒレの姿煮を入れたコンソメスープ
    （＋¥1,000）
  • シャラン産　鴨胸肉のソテー　 4種類のスパイスを入れたハチミツと　 赤ワインヴィネガーのソース
  • 特選牛ヒレ肉のポワレ　ランド産フォワグラ　 ロッシーニスタイル　黒トリュフの香り
    （＋¥1,300）
  • DAZZLINGデザートの盛り合わせ
    （＋¥700）
  • デザートブッフェ　 食後のチーズ、デザートワインと共に
    （＋¥1,500）
  • SPECIAL APPETIZER MIST ＋¥2,000
    • 夏野菜のテリーヌとカンパチ・ホタテのセヴィーチェ
      キャヴィア添え
    • シャラン産鴨胸肉のローストと焼き茄子
      茗荷のアクセント
    • ズワイ蟹のクラブケーキ
  • PREMIUM PLATE ＋ask chef
    • お二人の思い出の料理を少しずつ盛り合わせに・・・。

※ オプションを選ばれた方にもれなくプティフールをサービス

]]> http://www.sweet-w.com/space/dazzle.html http://www.sweet-w.com/space/dazzle.html 30～40名 40～50名 50～60名 60～70名 70～80名 80名以上～ その他 ウェイティングスペース デザートビュッフェ ナイトウェディング 会場 店舗場所 料理 新郎新婦控室 着席人数 親族控室 銀座 駅近 高層階（見晴らし良） ～30名以下 Thu, 01 Jan 2009 00:23:00 +0900 Ginza Raffinato イタリア語で"洗練された"、"おしゃれな"という意味の会場でウェディング

ヨーロッパでは366日すべての日に"守護天使"がいると言い伝えられています。そんなヨーロッパの街並みが広がる銀座ラフィナートにも、守護天使が見守るふたつのチャペルが佇んでいます。
2月14日のSt.ヴァレンタインが守護天使の「アニエスチャペル」は、近くから見守ってもらえるようにと設計された劇場型チャペル。自然の光と緑に包まれた中をフラワーシャワーで送られた先に広がるのは、水の流れるテラスでウェルカムパーティ、そして解放感あるパーティルームで大切な方々をおもてなしする時間のはじまりです。
クリスマスの守護聖人が見守る「アデール教会」は、透明感あふれる白い大理石のバージンロードに光がふりそそぎ、これからの未来を明るく照らします。木のぬくもりを感じる、ゆったりとしたスペースでのパーティは、ふたりらしさをスタイリッシュにもナチュラルにも自由に表現することが可能。すべてがワンフロアに集約されたプライベート空間で、大切なゲストをお招きするのはいかがでしょうか。
世界に一つしかない、ふたりだけのウエディングを創りあげてください。

メニュー

8,000yen～

  • 祝い肴
    うぐいす豆富・美味出し
  • 御造り
    鮪・勘八・鯛　妻と共に
  • 御吸物椀
    蟹真丈　赤魚麺　うど短冊　結び湯葉　芽葱
  • 御魚料理
    帆立貝柱のグリエ　アンティーブ風
  • 御肉料理
    牛ロース肉のロースト、季節の温野菜添え　八丁味噌ソース
  • 御祝麺
    紫蘇蕎麦　薬味・津由
  • デザート
    パティシエ特製スイーツ
    コーヒー
]]> http://www.sweet-w.com/space/ginza-raffinato.html http://www.sweet-w.com/space/ginza-raffinato.html ウェイティングスペース デザートビュッフェ ナイトウェディング 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 親族控室 銀座 駅近 レストラン Thu, 01 Jan 2009 00:22:00 +0900 AUXAMIS 59 AuxAmis 59 オザミサンカントヌフ
天空222ｍ　空の中の結婚式

銀座中心にフレンチや日本料理の名店を手掛ける「AUXAMIS」グループが天空レストランをオープン。東京で最も高層階にあるレストラン。池袋のランドマーク サンシャインから見える超パノラマを独占する結婚式が叶います。ナチュラルな空間を自由にアレンジして、1日1組だけに許されたオリジナルのウエディングを・・・
厳選された料理とワインのサービスを貫く、オザミワールドのプロフェッショナル達からのおもてなしを余すことなくウエディングに注がれ、至福の時を約束してくれます。 視界一面に開けるパノラマに誰もが歓喜の声をあげ、空間に温かみを与える上品な木の質感は落ち着きを感じさせます。 夜は一面に広がる眩い光に包まれて シンプルだからこそアレンジの幅は無限大。作り手の熱を感じられるレストランに、ふたりらしさのエッセンスを加えて、一生に一度の大切な日を　オザミ＝仲間　と楽しみましょう

メニュー

"ウエディング Menu(サンプル） 10,500yen～

オザミ 10,000ウエディングコース

  • 一口のオードヴル
    Amuse-bouche
  • 地頭鶏と仏産鴨フォアグラのテリーヌ仕立て
    Terrine de poulet au foie gras
  • エキゾチックな魚介のコンソメ ライムの風味を添えて
    Consommé de poisson au citron vert
  • 真鯛の香草蒸し レモングラスの香るバルサミコソース
    Daurade cuit à la vapeur sauce vinaigre balsamique à la citronnelle
  • 特選牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース
    Filet de boeuf roti sauce vin rouge
  • パティシエ特製デザート
    Grand dessert

"ウエディング Menu(サンプル） 12,600yen～

オザミ 12,000ウエディングコース

  • 一口のオードヴル
    Amuse-bouche
  • 真鯛とスコッチサーモンのミルフィーユ キャビアを添えて
    Mille feuille de saumon et daurade avec caviar
  • 仏産鴨フォアグラのポワレ 季節のフルーツと共に
    Foie gras poêlé avec fruits de la saison
  • きゃべつで包んだスズキと帆立貝のムース 爽やかなライムの香るソース
    Chou farci de bar et mousse de saint jacques sauce citron vert
  • 信州牛ロース肉のロースト 赤ワインソース
    Roti de boeuf "SHINSHOU" sauce vin rouge
    　　or
    ビュルゴー家 鴨胸肉のロースト トリュフ風味
    Etouffé de canard de challand roti aux truffes
  • パティシエ特製デザート
    Grand dessert

"ウエディング Menu(サンプル） 14,700yen～

オザミ 14,000ウエディングコース

  • 一口のオードヴル
    Amuse-bouche
  • 国産黒アワビのサラダ仕立て トリュフの香り
    Salade de ormeau aux truffes
  • 仏産フレッシュフォアグラのポワレ
    Foie gras poêlé
  • 活オマール海老のロースト ソースアメリケーヌ
    Homard roti sauce américaine
  • お口直しのシャーベット
    Granité
  • 和牛フィレ肉のポワレ ソースマデラ
    Filet de boeuf japonais sauce madeira
  • パティシエ特製デザート
    Grand dessert
  • プティフール
    Petits fours
]]> http://www.sweet-w.com/space/auxamis-59.html http://www.sweet-w.com/space/auxamis-59.html フレンチ 会場 店舗場所 池袋 高層階（見晴らし良） レストランウエディング Thu, 01 Jan 2009 00:21:00 +0900 IL CASITA IL Casita　イルカシータ
とにかく楽しんで！五感で味わうレストラン

イルカシータのウェディングパーティーは、 ゲストとの距離も近く、陽気で開放的な雰囲気。 オープンキッチンから美味しいイタリアンが振る舞われ、 ゲストのリラックスした笑顔と話し声が会場をつつみ込みます。 オープンキッチンを囲んだメインフロアーでは、 着席コーススタイルでも立食スタイルでも、 お二人の思いのままにパーティーを演出できます。
お料理は魚介類を中心に、余計なものは一切使わず、シンプルでいて王道、 誰もが好きなものをテーマに、本当においしいものだけをお届けいたします。 お二人とゲストの方と一緒に創るウエディングは、 皆様の心にきっと楽しい思い出として刻まれるでしょう。

メニュー

8,400yen

  • Stuzzicchini
  • カプリ風サラダ"カプレーゼパルマ産生ハムと供に
    Insalata di Caprese e prosciutto
  • Prino Piatto ①
  • 水茄子の冷製カッペリーニ
    Cappelinl freddi con melanzane
  • Prino Piatto ②
  • 具沢山野菜のトマトソース"オルトラーナ"ペンネリガーテで
    Penne all'ortolana
  • Carne
  • 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮ポレンタのピューレ添え
    Brazato di manzo con polenta 　　
  • Dolce
  • パティシェ特製デザート
    Dolce dello Chef
    コーヒー
    Caffe

10,500yen

  • Stuzzicchini
  • 産地直鮮魚の刺身仕立てレモンソースでさっぱりと
    Pesce crudo
  • Pesce
  • 旬の魚シンプルグリルバルサミコソースと供に
    Grigliata di pesce salsa balsamico
  • Pasta
  • 渡り蟹の軽いトマトソースミッレリーゲで
    Maccherone al granchio
  • Carne
  • 国産牛フィレ肉のソテーきのこのクリームソース
    Saltato di manzo salsa funghi
  • Dolce
  • パティシェ特製デザート
    Dolce dello Chef
  • コーヒー
    Caffe

12,600yen

  • Stuzzicchini
  • ハンガリー産がちょうのフォアグラ胡桃のテリーヌ
    トリュフ風味 蜂蜜と供に
    Terrina di fegato grosso
  • Pesce
  • 旬の魚シンプルグリルバルサミコソースと供に
    Grigliata di pesce salsa balsamico
  • Pasta
  • オマール海老のミッレリーゲバジルの香るトマトソース
    Maccherone al'astice
  • Risotto
  • 帆立貝のジェノヴァ風味のリゾット
    Risotto alla genovese
  • Carne
  • 和牛フィレ肉のポワレルーコラとトマトのケッカソース
    Saltato di manzo alla checca
  • Dolce
  • パティシェ特製デザート
    Dolce dello Chef
  • コーヒー
    Caffe
]]> http://www.sweet-w.com/space/il-casita.html http://www.sweet-w.com/space/il-casita.html イタリアン ウェイティングスペース テラス デザートビュッフェ ナイトウェディング 会場 挙式スペースあり 新郎新婦控室 犬参加可能 英語対応 駅近 レストランウエディング Thu, 01 Jan 2009 00:20:00 +0900 kacyo 伝統と現代アートをコラボさせた料亭スタイルのレストランで、和のウェディング！

新橋演舞場のお膝元、門をくぐり石畳のアプローチを歩むと、昭和２年に創業し約90年も続いた同名の料亭を譲り受け、現代に蘇ったレストラン「花蝶」が佇みます。
細部まで意匠を凝らした数奇屋造りの建物には、欄間や壁、襖などは往時のまま、アクセントとして現代アートの数々が見事に調和したアーティスティックな空間が広がります。
真っ白に統一されたメインダイニングでは、築地から仕入れる新鮮な素材を生かした和食をベースの料理が楽しめ、坪庭や床の間のある個室は幅広い年代のゲストにも贅沢なひとときをお過ごしいただけることでしょう。
古き良き日本の伝統にふたりらしいエッセンスを加えた、一軒屋レストランでのウエディングをご案内いたします。

メニュー

婚礼メニュー 12,000yen～

  • 先付け
    コンソメスープ
  • 前菜
    河豚霜降り ポン酢
    春菊・黄菊・蟹身のお浸し
    甘鯛蕪蒸し
  • お造り
    築地直送鮮魚介の五種盛り合わせ
  • 魚料理
    伊勢海老の西京味噌グラタン
  • 箸休め
    白子豆腐
  • 肉料理
    厳選国産牛のロースト マデラ酒のソース
  • お食事
    鯛茶漬け 香の物
  • デザート
    ティラ・ミ・ス 季節の果物 マカロン
    イタリアンローストコーヒー

婚礼メニュー 15,000yen～

  • 先付け
    白子豆腐 紅白短冊 柚子 車海老旨煮
  • 前菜
    スッポンの茶碗蒸し
    安肝ポン酢
    薩摩芋のレモン煮
    鴨ロースの燻製
    春菊のお浸し
  • お造り
    築地直送鮮魚介の五種盛り合わせ
  • 魚料理
    伊勢海老の柚子味噌焼き
  • 箸休め
    蟹身 マコモ茸 胡瓜の黄身酢がけ
  • 肉料理
    和牛フィレ肉のステーキ 根菜と木の子のソテー
  • お食事
    鯛茶漬け 香の物
  • デザート
    ティラ・ミ・ス 季節の果物 マカロン
    イタリアンローストコーヒー
]]> http://www.sweet-w.com/space/kacyo.html http://www.sweet-w.com/space/kacyo.html 30～40名 40～50名 50～60名 アイテム ウェイティングスペース 会場 和食 店舗場所 挙式スペースあり 料理 新郎新婦控室 着席人数 親族控室 銀座 駅近 アーティスティック 創作和食 料亭 花蝶 Thu, 01 Jan 2009 00:19:00 +0900 SKY 銀座デザイナーズウェディング

銀座に新しいデザインホテルが誕生！世界的に注目を集めるイタリアの気鋭のデザイナー、ピエロ・リッソーニがプロデュース。アースカラーをベースにスタイリッシュにデザインされたその空間は、スマートなステイシーンを演出するとともに、深い落ち着きに満ちた特別なくつろぎをお約束します。その中に存在するメインダイニング"Restaurant Sky"デザインホテルにふさわしい大人のラグジュアリーレストラン。銀座の景色を眺めながらのくつろぎ空間、ホテルのホスピタリティーとこだわりぬいた食材を使用したイタリアンの見事なコラボレーション。全くあたらしいデザインホテルでのスタイリッシュで本物のラグジュアリーウェディングを。

メニュー

Wedding Menu 10,500 yen

  • 金目鯛のカルパッチョ　魚卵をあしらえたライムヴィネグレット
  • ホロホロ鳥とアスパラのガランティーヌとパルマ産生ハムとフルーツトマト・モッツァレラのカプレーゼ
  • 三陸産帆立貝とスキャンピのグリル　レッドアンディーブとクレソンのソテー
  • グラニテ
  • オーストラリア産仔羊背肉のロースト
  • パンチェッタと有機野菜のソテー　ディジョンマスタードソース
  • スペシャルデザート

Wedding Menu 13,650 yen

  • 北海生ウニと三陸帆立、スキャンピのマリネ ポモドーロとパルミジャーノレジャーノ
  • フォアグラを詰めたウズラのインボルト マッシュルームのソテーとドライマッシュルームソース
  • 北あかりと中トロ、アボガドのアッヴォル
  • グラニテ
  • イベリコ豚のロースト　サルサヴェルデとサルサポモドーロ
  • スペシャルデザート

Wedding Menu 15,750 yen

  • アペタイザープレート 金目鯛のカルパッチョ・北海生ウニとスキャンピのマリネ・生ハムカプレーゼ
  • フォアグラのソテー　マンゴのソテーとバルサミコソース
  • 活オマールのグリル　ラディッキオのサラダ添え
  • グラニテ
  • 宮崎牛フィレ肉のロースト　熟成ポートワインソース
  • 白胡椒風味のチョコレートのケーキ バニラアイス添え
  • スペシャルデザート
]]> http://www.sweet-w.com/space/sky.html http://www.sweet-w.com/space/sky.html アイテム ウェイティングスペース ホテルIN 一日一組限定 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 親族控室 銀座 高層階（見晴らし良） コストパフォーマンスが良い ホテル内レストラン 有機野菜 Thu, 01 Jan 2009 00:18:00 +0900 Alux 大人が愉しめる贅沢な空間での歓びに満ち溢れたウェディング

食事はイタリア料理と日本料理の饗宴、イタリアンと和食の双方を愉しめる新感覚の "クチーナ・イタロ・ジャポネーゼ"をご堪能いただけます。 インテリアは香港の国際派女優"ケリー・チャン"がプロデュース。 食事からインテリア、空間まですべての贅沢が創りあげる大人のウェディングがここにはあります。

メニュー

¥12,000 Course

  • イタリアサンダニエール産プロシュート　モッツアレツアチーズのムースと共に
  • 季節野菜の庭園風　ブリオッシュ添え
  • ハートのラビオリとスカンピ海老のソテー
  • サワークリームとピンクペッパーソース
  • 桜鯛のヴァポーレ　エスカベッシュソース　ペペロナータと空豆添え
  • レモンライムグラニータ
  • 和牛ホホ肉のトマト煮　炭焼風味　根セロリのピュレ添え
  • 自家製ドルチェ
  • コーヒー

¥15,000 Course

  • イタリアパルマ産プロシュートの寿司
  • オマール海老・鱧・ういきょうのサラダ　～フランボワーズの香り
  • フォアグラの西京漬
  • 北海道産生雲丹とスズキの冷製カッペリーニ
  • グリーンアスパラガスとシャンパーニュのリゾット
  • ドーバー海峡産舌平目のソテー
  • ブロッコリーのピュレ　ホワイトバルサミコのサフラン風味
  • バラの花のグラニータ
  • 国産黒毛和牛の炭火焼　彩り野菜を添えてマデラ酒のソース
  • 自家製ドルチェ
  • コーヒー＆プチフール

¥18,000 Course

  • フルーツトマト・ういきょうのジュレ　～北海道産雲丹とキャビア添え
  • イタリアパルマ産プロシュートの寿司
  • オマール海老のインサラータ　～フランボワーズの香り
  • 冷製カッペリーニと蒸し鮑のエルベソース
  • フォアグラの西京漬
  • 椀 鱧とポルチーニ茸
  • 海の幸のリゾット地中海風　サフランの香り（小海老、アサリ、ムール貝、ヤリイカ）
  • 若狭湾産甘鯛のかぶら蒸し　～Aluxスタイル
  • バラの花のグラニータ
  • 山形県産米沢牛フィレ肉の炭火焼
  • 彩り野菜を添えて　～黒トリュフの赤ワインソース
  • 自家製ドルチェ
  • コーヒー＆プチフール
]]> http://www.sweet-w.com/space/alux.html http://www.sweet-w.com/space/alux.html アイテム ウェイティングスペース デザートビュッフェ ナイトウェディング 一日一組限定 会場 店舗場所 挙式スペースあり 新郎新婦控室 親族控室 青山 駅近 スタイリッシュ 創作イタリアン 控室充実 Thu, 01 Jan 2009 00:17:00 +0900