シェフ一覧
松久信幸（まつひさ のぶゆき）
料理スタイル：NOBUフード
ノブトーキョー
坂井宏行（さかいひろゆき）
料理スタイル：フランス料理
ラ・ロシェル渋谷本店 / ラ・ロシェル山王
吉野建（よしの たてる）
料理スタイル：フランス料理
タテルヨシノ銀座 / タテルヨシノ芝
松嶋啓介（まつしま けいすけ）
料理スタイル：フランス料理
レストランアイ
河野透（かわのとおる）
料理スタイル：フランス料理
レストラン モナリザ 恵比寿本店
カルメ・ルスカイェーダ
料理スタイル：スペイン料理
レストラン サンパウ
生江史伸（なまえ しのぶ）
料理スタイル：フランス料理
レフェルベソンス
ルーク・マンガン
料理スタイル：フランス料理
ソルト
大原正彦（おおはら まさひこ）
料理スタイル：フランス料理
OHARA ET CIE
アンドレ・パッション
料理スタイル：フランス料理
パッション / ル・プティブドン