SWEET Wパーティレポート: 2008年11月アーカイブ

松久信幸シェフ流のこだわりぬいた心からのおもてなし

NOBUは日本料理をベースとしたレストランでありながら、ニューヨークから発信し、海外で認められたインターナショナルレストラン。 目線は常に日本のみには留まらず、世界の人々を対象としたレストランであることをめざしています。 そのポリシーはウェディングシーンにも反映され、妥協をしないサービスとおもてなしは世界中でも超一流。立地から、設計、光の入り方まで計算されつくした空間の中、NOBUSTYLEを貫いたスタッフがお客様への最高のサービスを提供します。世界が選ぶレストランでの心をこめたNOBU Weddingはいかがでしょうか？

今後ノブトウキョウでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

世界の至宝"ルーク・マンガン氏"が東京へ上陸

新丸ビルの中に位置するSaltが提供するのは、ヨーロッパ・アジアの融合文化が成長し、それが新しい形として生まれた、広大な大地の恵みによる豊かな食材による「自由な発想の料理」。 クリントン元アメリカ合衆国大統領晩餐会やハリウッドセレブのウェディングパーティーでも腕を振るっているルーク・マンガン氏のお薦めメニューを、四季のある日本とオーストラリアの豊富な食材を使い、フレンチをベースとした調理方法で奏でられるモダン・オーストラリア料理で同国の明るさと気楽さと共にお楽しみください。

今後ソルトでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

イタリア語で"洗練された"、"おしゃれな"という意味の会場でウェディング

ヨーロッパでは366日すべての日に"守護天使"がいると言い伝えられています。そんなヨーロッパの街並みが広がる銀座ラフィナートにも、守護天使が見守るふたつのチャペルが佇んでいます。

2月14日のSt.ヴァレンタインが守護天使の「アニエスチャペル」は、近くから見守ってもらえるようにと設計された劇場型チャペル。自然の光と緑に包ま れた中をフラワーシャワーで送られた先に広がるのは、水の流れるテラスでウェルカムパーティ、そして解放感あるパーティルームで大切な方々をおもてなしす る時間のはじまりです。

青山リゾートウェディングへのご招待

魅惑的な空間が美しく楽園を彩る"カシータ"。セレブリティが密かに通い詰めるモダンダイニング。大都会とは思えない大空がお出迎えする贅沢なオープンテラス。

陽光が優しく降注ぐオープンテラスでのSWEET PAOでの挙式は感動でいっぱい！爽やかな風を感じるウッドテラスでは、愛犬とゆったりとシャンパンを... ゲストを永遠の愛の楽園へご招待いたしましょう。

今後カシータでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

"美味しく楽しい"空間を創造する隠れ家

青山から骨董通りを抜けた路地裏に静かにたたずむ隠れ家レストラン「サイタブリア」。涼しげな水と緑に囲まれたエントランスを一歩くぐると、そこには心地良い空間が広がります。サイタブリアのあたたかみのある個性的なおもてなしは、イタリアはローマに本部を置く、ヨーロッパを中心に世界１８カ国の個性ある独立系一流ホテル＆レストランが加盟するザ・チャーミング・ホテルズに、レストランとしては日本で唯一加盟店として選出されるほどのすばらしさ。ハイセンスなサービスとお料理と、温かな人のぬくもりを求める常連の方で、毎日賑わいを見せるサイタブリア。そのホスピタリティは、秘密にしておきたくなる快感すら覚えさせます。ご招待されたゲストが必ず満足するこの名店は、おふたりの大切な一日を、最高の輝きで演出してくれることでしょう。「美味しく楽しい」空間、サイタブリアで素敵なウェディングパーティを

今後サイタブリアでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

アンティークな温もりと、感動に満ちた一皿一皿

青山は外苑前駅より徒歩1分、青山通り沿いにたたずむイタリアンレストラン。イタリアはローマの本店「サバティーニ」は、イタリアで最高クラスに格付けされた「リストランテ」の照合を誇る名店。そのローマ本店にある調度品と同じものを使用した店内は、イタリアの職人が壁面に丹念に描いたフレスコ画とともにアンティークな温もりに包まれ、心地よい時間がゆっくりと流れていきます。お料理は、世界中の人々を虜にしてきたいつ訪れても変わらないローマ本店伝統の味と、青山店ならではの華やかな料理が見事に融合し、温かみのあるサービスによりふるまわれます。空間のゆとりや使用する食材、プレートやグラスなどのテーブルウェア、サービスのクオリティまで厳しい基準をクリアしてはじめて名乗れる「リストランテ」。ゲストの祝福に包まれたウェディングパーティで感動に満ちた一皿一皿をお楽しみください。

今後サバティーニでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

丸の内で見つけたシンプル＆リッチな空間

東京駅から徒歩２分、好立地に佇むルクソール丸の内。昼は開放感あふれる空間を演出し、夜は丸の内の夜景を印象付け、600本のワインを抱えるワインセラーと共にお客様を出迎えます。 イタリア・トスカーナ地方の伝統料理をベースにアレンジされた斬新なお料理からは、「レストランはエンターテイメント、キッチンはステージ、皿はキャンバス」というマリオのスピリッツを感じられることでしょう。

今後ルクソール丸の内でのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

銀座デザイナーズウェディング

銀座に新しいデザインホテルが誕生！世界的に注目を集めるイタリアの気鋭のデザイナー、ピエロ・リッソーニがプロデュース。アースカラーをベースにスタイリッシュにデザインされたその空間は、スマートなステイシーンを演出するとともに、深い落ち着きに満ちた特別なくつろぎをお約束します。その中に存在するメインダイニング"Restaurant Sky"デザインホテルにふさわしい大人のラグジュアリーレストラン。銀座の景色を眺めながらのくつろぎ空間、ホテルのホスピタリティーとこだわりぬいた食材を使用したイタリアンの見事なコラボレーション。全くあたらしいデザインホテルでのスタイリッシュで本物のラグジュアリーウェディングを。

今後スカイでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

大人が愉しめる贅沢な空間での歓びに満ち溢れたウェディング

食事はイタリア料理と日本料理の饗宴、イタリアンの至宝"カメレオン"の萩原雅彦シェフによるイタリアンと和食の双方を愉しめる新感覚の "クチーナ・イタロ・ジャポネーゼ"をご堪能いただけます。インテリアは香港の国際派女優"ケリー・チャン"がプロデュース。食事からインテリア、空間まですべての贅沢が創りあげる大人のウェディングがここにはあります。

今後アリュックスでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

ラグジュアリーリゾートスタイルのレストランウェディング

代官山の風を感じられるアフリカ。大階段を利用したテラスでのウェディングセレモニーはアフリカならではの爽やかな微風を感じながら開放的でナチュラルな結婚式になります。３つの個性的なスペースを使ったウェディングパーティは動きのある、アットホームな雰囲気を演出でき、海外ウェディング後の帰国後パーティにもお勧めです。

今後アフリカ代官山でのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに！

都会の喧騒をわすれてしまうような自然の色で彩られた空間で、食材の持つ旨味を最大限に表現した料理と、 ソムリエが提案するワインとのマリアージュが楽しめます。
大切なゲストとともに最高のお料理とおもてなしで大人のウエディングを。

パリで食通をうならせる「ステラ マリス」。ミシュランガイドフランス 2006年版で一つ星を獲得したのに引き続き、ミシュランガイド東京2008年版でもこの度「ガストロノミー フランセーズ タテル　ヨシノ」が一つ星を獲得いたしました。
オーナーシェフ・吉野建がこだわりのその神髄をトータルにお見せするフレンチレストランとして、さらには自然 素材の味わいを引き出すお料理とともに、オリジナルのパンやデザートをご満喫いただけます。

当レストランのシェフ吉野建は毎月パリと東京を行き来しながら、本場の味をお伝えするべく邁進しております。 パリ「ステラ マリス」に続いて、キュイジーヌ フランセーズ タテル ヨシノ（芝パークホテル内）、ガストロノミー フランセーズ　 タテル　 ヨシノ（パークホテル東京内）と、 本場フランスに続きミシュランガイド東京版で二つのレストランが同時に星を得る幸運に恵まれました。