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ソルト:Salt

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世界の至宝"ルーク・マンガン氏"が東京へ上陸

新丸ビルの中に位置するSaltが提供するのは、ヨーロッパ・アジアの融合文化が成長し、それが新しい形として生まれた、広大な大地の恵みによる豊かな食材による「自由な発想の料理」。 クリントン元アメリカ合衆国大統領晩餐会やハリウッドセレブのウェディングパーティーでも腕を振るっているルーク・マンガン氏のお薦めメニューを、四季のある日本とオーストラリアの豊富な食材を使い、フレンチをベースとした調理方法で奏でられるモダン・オーストラリア料理で同国の明るさと気楽さと共にお楽しみください。

今後ソルトでのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに!

ルクソール丸の内:Luxor

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丸の内で見つけたシンプル&リッチな空間

東京駅から徒歩2分、好立地に佇むルクソール丸の内。昼は開放感あふれる空間を演出し、夜は丸の内の夜景を印象付け、600本のワインを抱えるワインセラーと共にお客様を出迎えます。 イタリア・トスカーナ地方の伝統料理をベースにアレンジされた斬新なお料理からは、「レストランはエンターテイメント、キッチンはステージ、皿はキャンバス」というマリオのスピリッツを感じられることでしょう。

今後ルクソール丸の内でのパーティは、こちらでレポートしていくことになりました。更新をお楽しみに!

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